E’ uno dei vini rosati italiani più interessanti che abbia provato. Ha saputo convincermi per il fatto che manifesta una personalità tutta sua, intrigante, soprattutto nell’aspetto olfattivo. Il vino italiano si sta sempre più appropriando di una anima rosa, offrendo la possibilità di belle bevute e, in alcuni casi, di colpi di scena inaspettati. Un po’ tutti i territori hanno compresa l’importanza di progettare un vino rosato già dal lavoro in vigna, mantenendo poi in cantina una precisione indispensabile per raggiungere nuance tenui ed una certa eleganza nei profumi, come all’assaggio.
